低盐VS低钠饮食

钠（sodium，Na）是人体必需的元素之一，是机体重要的电解质。

人体所需钠主要来自食盐（氯化钠NaCl）,二者换算关系为：

人体摄入的钠在小肠几乎完全被吸收。而且目前已知的影响钠在肠道吸收的因素较少。

正常人体内的钠，50%分布于细胞外液，10%分布于细胞内液，40%分布在骨骼中。

每日摄入的钠只有少部分是机体所必需的，大部分通过尿液、粪便、皮肤排出。

体内钠的稳态平衡主要是通过肾素—血管紧张素—醛固酮系统、心房尿钠肽等调节。

1、调节细胞外液的容量与渗透压

2、维持酸碱平衡

3、维持正常血压：钠通过调节细胞外液的容量，维持正常血压。

4、其他功能：体液中的钠、钾、钙、镁等离子保持一定浓度和适当比例是维持神经肌肉应激性所必需的。钠与能量代谢、ATP的生成和利用有关。

长期摄入过量的钠（食盐），可增加高血压、脑卒中和胃癌等疾病的发生风险。

低盐膳食：是指通过调整膳食中的钠盐摄入量来纠正水、钠潴留以维持机体水、电解质的平衡。

低钠膳食：每日含钠量在300~500mg。需要在医务人员监测下短期使用。