儿童如何提高免疫力，听听专家怎么说？

来源：内蒙古自治区妇幼保健院（点击图片查看详细内容）推荐审核：老学生  发稿：吴艳  鲁燕

辅食制作，让宝宝远离“饭渣”

来源：内蒙古自治区妇幼保健院（点击图片查看详细内容）推荐审核：老学生   发稿：吴艳 鲁燕

合理膳食 健康防疫

来源：商都县疾病预防控制中心保证科学合理的膳食营养对健康而言，是预防、治疗和康复疾病的重要手段，对新冠肺炎的预防、治疗和康复来说更是如此。近期，随着我国疫情得到有效遏制，各地、各行各业都陆续的开始复工，学生也将要陆续开始复课。但境外疫情呈爆发流行，输入性病例防控压力加大，因此，在继续做好口罩这些呼吸道防护的同时，还要保证均衡的膳食营养，增强机体免疫力，从而建立起抵御疾病风险的重要屏障。1、 种类多样，荤素搭配，粗细粮结合每天摄入的食物要尽量多样，涵盖谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽蛋肉类、奶制品及大豆坚果，平均每天摄入12种以上、每周25种以上食物。荤素搭配，现在很多人不喜欢吃肉菜，可以用鱼虾、鸡蛋来代替这个荤的部分。另外，就是粗细粮结合，吃主食的时候红薯、玉米这些杂粮就是很好的选择。个别可以直接食用的蔬菜、酸奶、坚果，也是很好的选择。2、 适当增加优质蛋白质、维生素A、维生素C和铁、锌等食物的摄入。蛋白质是构成人体组织、器官和各种酶、激素、免疫细胞等物质的重要成分，这些物质可以催化人体物质代谢，调节身体机能，抵抗疾病。蛋白质广泛存在于动、植物食物之中，动物类食物中主要有禽、蛋、鱼虾、瘦肉、奶类等。植物类食物中豆类含有丰富的蛋白质，特别是大豆蛋白质是植物蛋白中必需氨基酸构成最好的，应在膳食中经常食用。维生素A对维持正常的视觉、正常生长与生殖功能、机体正常免疫功能和预防癌症等有重要的作用。维生素A最好来源是各种动物肝脏、全奶、禽蛋等，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果（胡萝卜、菠菜、芒果、柿子等）。维生素C是人体内生理作用最广泛的一种，可以解毒、预防癌症、维持心血管系统的正常功能。维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果（番茄、菜花、猕猴桃、青枣、草莓等）中。铁是人体内含量最多、也是最容易缺乏的微量元素，对机体氧化过程和维持正常的造血功能有重要作用。富含铁的食物主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类。锌对维持正常生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等具有重要作用。富含锌的食物主要为贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏、菌菇类等。3、 规律进餐、少盐少油、足量饮水、适度运动保证一日三餐，按时吃饭，能量合理分配。也就是我们常说的"早上吃好，中午吃饱，晚上吃少"。每个人吃多少的总量大致可分为3：4：3，即早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%和30%。养成清淡饮食习惯，少吃高盐和高油食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25—30g。足量饮水，成年人每天7—8杯（1500〜1700ml）,提倡饮用白开水和茶水。适度运动指成年人每天进行至少相当于快步走6000步以上的身体活动。在当下的疫情期间，宅在家里也可以运动，如练瑜伽1千步/7分钟、健身操1千步/6分钟、扫地1千步/8分钟、擦家具1千步/15分钟等。另外如果是集体生活，在就餐和工作区域尽量保持一米以上距离，而且就餐之前一定要正确洗手，能打包带走独自就餐其实就是一个很好的选择。同时从现在起践行分餐，使用公筷公勺，转变观念和认识，持之以恒，养成健康的生活方式。撰稿：席飞 内蒙古商都县疾病预防控制中心、副主任医师、内蒙古营养学会、理事发稿：鲁燕 吴艳

母乳活性成分对宝宝免疫的好处

来源：内蒙古自治区妇幼保健院（点击图片查看详细内容）推荐审核：老学生  发稿：吴艳  鲁燕

免疫力-从肠道健康入手

在忙碌的当代社会，无论是青少年、中年人还是老年人，都面临着较大的生活压力。要想提高身体的免疫力，就要注重平衡日常饮食，保护肠道健康，补充人体所需的营养。从肠道健康入手， 提升人体免疫力。肠道是人体最重要的免疫器官，并不只是负责食物运送和消化吸收的消化器官。据了解，一半以上的免疫系统都在肠道范围内，饮食不健康容易导致肠道失衡，埋下健康隐患。以均衡的饮食习惯打造健康的肠道益菌环境，就能吃出免疫力和抵抗力。因此，维护好肠道微生态环境是提升免疫力的最基本要求之一。当家人出现以下情况时，你是不是特别担忧着急？便秘、腹泻、消化不良、食欲不振、胃部胀气面色暗沉、气色差、暗疮、痘痘频发抵抗力差、易感冒水土不服、酒后不适为什么？肠道不健康其中很大一部分原因为肠道内微生态环境不平衡导致。哪些食物能打造健康的肠道益菌环境？一．富含益生元和益生菌的食物：燕麦片、玉米等含有丰富的抗性淀粉，豆类及其制品食物富含大豆低聚糖，洋葱、大葱等食物中也含有丰富的菊粉益生元，这些含益生元丰富的食物能够给肠道益生菌补充养分，有助有益菌繁殖。酸奶、奶酪、各种泡菜等发酵制品均含有丰富益生菌，主要的功能是调整、改善胃肠道健康，长期、规律地食用可以抑制肠道内的有害菌滋生，乳酸菌可以增加由T细胞释出的γ干扰素，进一步增加抗体生成。酸奶中所独有的双歧杆菌BB-12 就是益生菌家族中的明星菌种，它有超强活性，能直达肠道，减少有害物质生成，每天一瓶（200ml~300ml）的量，保证你做个“肠内美人”。二．含膳食纤维丰富的食物：富含膳食纤维的食物如全谷类、薯类、蔬菜、菌藻类等，膳食纤维大致分为可溶性与不可溶性两种，其中可溶性膳食纤维在人体肠道中，不仅可作为肠道中益生菌的营养，同时可以改善肠道中菌群，益生菌摄取可溶性膳食纤维后所产生的短链脂肪酸，可以强化肠道屏障与增加肠道对于营养成分的通透性，进而帮助肠道健康而提升人体免疫能力。膳食纤维每日推荐量为25g~35g，相当于全谷类400g~500g，干大豆类150g~200g，芹菜1000g~1400g。三．富含果胶的食物：富含果胶的食物如苹果、山楂、香蕉等水果中富含的果胶是一种非淀粉多糖，可以为肠道中的有益菌提供能量，促进有益菌的繁殖和生长；此外，分解后的果胶产生短链脂肪酸，能够抑制有害菌的生长。水果中的维生素C也对我们免疫力很重要，维生素C可以提高免疫能力，对于流行性感冒、上呼吸道感染等预防相当重要，每日一颗柑橘类水果可满足体内器官所需要的物质，如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助。水果每日推荐量为200g~300g。改善肠道健康，还要改变不健康的饮食行为：一．避免大量“红肉”（即猪牛羊肉），每天进食的红肉量尽可能不超过80克，最好改为白肉，如禽、鱼肉。二．避免吃熏腌和油腻食物，用木炭烟熏或烤制就会产生大量的致癌物质，烟熏时所产生的有害物质也能直达肉类食品中。三．禁烟，最好不喝或少喝酒、咖啡、浓茶等饮料，避免生、冷、硬、辛辣食物。四．多摄入不饱和脂肪酸，如:菜籽油和橄榄油等所富含的不饱和脂肪酸被誉为肠保健的妙方。五．少食多餐，按时进餐。虽然免疫力可以靠正确的饮食习惯、合理均衡的营养来提高，但充足的睡眠、适度的运动，良好的情绪配合在一起才是最佳的健康防疫之道。供稿：杨帆发稿：吴艳  鲁燕 

全民营养新时代 — 合理膳食 免疫基石

来源：“FM经济祝您健康”微信公众号（点击图片查看详细内容）发稿：吴艳  鲁燕