全民营养周
  • 25 2025-05
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  • 25 2025-05
  • 17 2024-06

    2024全民营养周_妈妈的厨房美食作品展播(四等奖)

      奶豆腐介绍   奶豆腐是什么,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。   通常用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。   形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因外形像豆腐而得名。   味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。   用料               奶豆腐1块、鸡蛋2个、淀粉200克、白糖100克、菜籽油适量   功效   1、补钙:奶豆腐中含有十分丰富的钙元素,有助于促进骨骼生长发育。   2、补充能量:平常吃一点奶豆腐,奶豆腐中含有大量的脂肪和蛋白质,可以补充人体活动所需要的能量。   适宜人群:对奶及奶制品不过敏的儿童、大人。   注:糖尿病患者应选择不另加糖的奶豆腐,且不宜过量食用;乳糖不耐受患者需根据自身情况,慎重选择。
  • 17 2024-06